Giufà e Mingone sono figure argute e beffarde che appartengono al patrimonio mediterraneo di narrazioni popolari. Dominati dai desideri del ventre e del corpo, superano le prove della vita grazie all'intelligenza veloce e ai comportamenti paradossali che, svelando l'inconsistenza della cosiddetta normalità, strappano risate liberatorie.
Troll Teatro si costituisce come gruppo di teatro per ragazzi nel 1994, dopo una già intensa collaborazione volta al teatro di ricerca e alla formazione. Da allora lavora per bambini e ragazzi da 0 a 10 anni realizzando spettacoli di narrazione e figura, letture animate, laboratori di teatro e sulla fiaba. Collabora con istituzioni pubbliche, scuole, biblioteche e teatri su tutto il territorio nazionale e promuove corsi di teatro e laboratori di ricerca per adulti e bambini.